В поисках Беловодья

Так потому и пытались, что Вы не говорите по-узбекски. В принципе, я встречал такой тип сельских узбеков: "Давай по-русски разговаривать, я потренируюсь" - это из активных ездоков в Россию или мечтающих перебраться в какое-нибудь местечко получше. Но, в целом, если нормально поддерживать разговор на узбекском, у узбека обычно не появляется желание перейти на слабоизвестный ему русский. Если человек видит, что он по-русски плохо, а Вы по-узбекски вообще ни гу-гу - тогда да, почти любой пойдёт навстречу.