Два вопроса и два постскриптума

Первый - о путешествиях. Вместо Финляндии теперь думаю про маршрут по Эстонии, Финляндии и Латвии, примерно: Питер - Нарва - Кохтла-Ярве - Таллин с вылазкой в Хельсинки - Тарту - Валга/Валка - Рига - Елгава - Москва. Эстонское посольство не принимает брони отелей, сделанные через booking.com. Вопрос: какая ему есть альтернатива? Только списываться с каждым конкретным отелем? (хотя в СНГ я так и делал, только по телефону).

Второй - о Новом годе. Его я уже не первый раз встречаю в компании друзей и подруг своей младшей сестры, а они ребята весёлые. Так вот, вопрос: где в Москве продаётся "здоровеееенный! здоровенный ЯЗЬ!". Другую рыбу не советовать :)

P.S.
Все советы к посту "Маленькая страна" я прочитал и принял к сведению, в том числе о незимней сущности Прибалтики. Ну да ладно - вот тянет меня туда, и всё. Да и мне кажется, в свинцовом зимнем Балтийском море что-то неповторимое есть... Не зря ж у меня в интересах наряду с "март в Сибири" есть ещё "ноябрь на Балтике".

P.P.S.
На самом деле каждый маршрут я перетряхиваю так же многократно. Но здесь выношу это на публику, ибо тот редкий случай, когда мой опыт несоизмеримо меньше опыта большинства из вас.