Вы в смысле религиозных запретов? Узбекистан - светское государство, бухло никто не запрещает. Правда, запрещено продавать в обычных магазинах (включая пиво) и подавать в обычных кафе без лицензии. Но магазины бухла есть в каждом квартале.
Ну, с качеством понятно, что хуже чем в России, как и с качеством практически любых товаров. Виноградников полно, под Ташкентом вообще есть кишлак, сознательно названный шампан. Ну, вино и коньяк потому и свои относительно годные, хотя и откровенную бормотуху производят обильно. В целом, вино если и хотят покруче, то уже не российское, а западное.
С пивом и водкой положение дел, ИМХО, хуже, здесь уже любой российский товар идёт за младший разряд шика. Чешское пиво - чуть не за высший. По лицензии "Балтики" работал завод "Сарбаст", продукция которого слыла относительно лучшей, но с настоящей "Балтикой" разница очевидна. А уж совсем местное пиво "Кибрай" лучше даже ко рту не подносить.