Многие группы крестьян и чабанов точно так же вынуждены были покидать семью - нанимались батраками, ходили на заработки в город (бедняки и безземельные), на горные пастбища (гуцулы), в море (поморы), в тайгу (сибиряки) и т.д.
В целом же, как ни странно, очень многих гастрбайтеров (и зробитчан, и таджиков-узбеков) такая жизнь вполне устраивает.

Наконец, в полной версии цитаты присутствуют ещё фермеры, малый бизнес, фрилансеры. Крестьянство тоже было не однородным - безземельные, бедняки, середняки, богатые крестьяне. От батрака к гастрбайтеру - безусловно эволюция.