Мне наоборот кажется, что первый раз можно взять побольше разного, а дальше углубляться в каждую отдельно взятую тему.
В Финляндии, кстати, меня ещё очень заинтересовала Западная Карелия, в особенности такой аспект, как финское православие. Но это, конечно, не зимний маршрут. Ну и ещё Аланды, Улеаборг, Лапландия. Когда-нибудь поеду, наверное, так: Питер-Хельсинки-Улеаборг-Раквере-Хаммерфест-Киркинес-Мурманск. Но это тоже явно в другой раз.
В общем, много идей. Только дорого у них всё...