Дословно "длинный" и "короткий список". То есть полуфинал и финал.
Эта терминология используется почти во всех литературных премиях - то же самое и в "Букере", и в "Большой книге", и в других.

Конкретно в "Дебюте" лонг-лист - около 100 авторов, шорт-лист - около 20 (по 5-6 номинациям). При том, что ежегодно туда посылается 30-50 тысяч текстов - немало.